В учебном пособии рассматриваются конкретные ситуации, отражающие основные особенности менеджмента в туризме и гостиничном бизнесе в частности. Приведены задания по вопросам организации и управления сетевым бизнесом, бизнесом, организованным на основе франчайзинга, описывается деятельность управляющих компаний в гостиничном бизнесе.
Практикум по менеджменту туризма. Ситуации и тесты. Гриф УМО ВУЗов России
- Производитель: Форум
- Автор: Зайцева Н.А.
- UPC: 2017
- ID: 1072180
- Доступность: На складе
-
25.30 р.