Монография известного историка медицины, доктора медицинских наук Д.А. Балалыкина посвящена важным достижениям русских ученых, работавших в конце XIX - начале XX в. и сыгравших определяющую роль в исследовании физиологии и экспериментальной хирургии желудка. Первое издание монографии вышло ограниченным тиражом и получило большое число положительных откликов академического сообщества. Вниманию читателя предлагается второе издание книги, на страницах которой автор раскрывает суть работ таких выдающихся ученых, как В.А. Басов, И.П. Павлов, А.И. Щербаков, В.Ф. Дагаев, показывая их вклад в развитие мировой науки.