В руководстве изложены современные данные о диагностике, клинической картине, профилактике и лечении нарушений нутритивного статуса у больных с почечной недостаточностью. Разработана общая стратегия диетического лечения, способствующая улучшению качества жизни больных и направленная на торможение прогрессирования хронической почечной недостаточности и отдаление сроков начала диализного лечения. Представлены варианты диет для больных хронической почечной недостаточностью на додиализных стадиях, на регулярном гемодиализе и постоянном амбулаторном перитонеальном диализе. Определены принципы диетотерапии больных с острым повреждением почек. Руководство предназначено нефрологам, терапевтам, врачам общей практики, а также клиническим ординаторам и интернам. Работа выполнена при поддержке Российского научного фонда, грант №14-15-00947 2014 г.