Анат Штерн — консультант и коуч по похудению, специализирующийся на методике снижения веса доктора Симеонса. В течение последних 10 лет она пыталась похудеть с помощью разнообразных диет, но безуспешно. Только благодаря диете доктора Симеонса ей удалось за короткий срок избавиться от 40 кг лишнего жира. Теперь она сохраняет свой нормальный вес с помощью здорового образа жизни в сочетании с умеренной физической активностью. Анат поставила перед собой цель: помочь другим женщинам реализовать свою мечту и получить стройное и красивое тело за короткое время, а также приобрести знания и навыки для поддержания долгосрочного результата.