Более 500 рецептов! Домашний кагор Ореховое шампанское Клубничное вино Рябиновый самогон Липовая медовуха Тминная водка Ежевичная ратафия Виски с дымком Запорожское пиво Ликер Бенедиктин Традиционный вермут Хреновуха Коньяк с грецким орехом Вишневка и терновка Используя детальные рекомендации и доступное оборудование, вы сможете приготовить красные и белые, сухие, крепленые и игристые, сортовые и купажированные, виноградные и плодово-ягодные вина. Подробно описан весь процесс от подготовки сусла и браги до фильтрации, очистки, облагораживания и ароматизации пряностями и душистыми травами. Кроме того - пошаговое приготовление домашнего самогона из сахара, а также зерна, овощей и фруктов и более 30 рецептов домашнего пива!