Настоящая книга продолжает цикл работ, посвященных истории кустарной промышленности. История традиционных форм промышленного производства представлена в контексте модернизационных процессов, развивающихся в экономике страны в рассматриваемый период. Трансформация крестьянских промышленных промыслов в Черноземье имела особенные черты, обусловленные характером общественного хозяйства региона. В этой связи монография представляет возможность сравнительного анализа направлений, содержания и специфики модернизационных парадигм кустарной промышленности.