Приведены практические работы и методики их выполнения, касающиеся подбора мебели и инвентаря для торговых организаций, изучения устройства и правил эксплуатации торгового измерительного, измельчительно-режущего, упаковочного, теплового, холодильного и подъемно-транспортного оборудования, а также оборудования для маркировки товаров. Учебное пособие может быть использовано при освоении профессиональных модулей ПМ.01 Продажа непродовольственных товаров (МДК. 01.01), ПМ.02 Продажа продовольственных товаров (МДК.02.01) по профессии 100701.01 Продавец, контролер-кассир. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.